Torta di mele

Torta di Mele





Ingredienti:
3 uova


50 gr. di burro


150 gr. di farina



3 mele


50 gr.di zucchero


1 limone
latte






una bustina di lievito.
Preparazione:
Batti le uova a neve (il bianco) prendi il rosso dell’uovo e lo zucchero sbattendole con la frusta, aggiungete la buccia di un limone grattugiata, poi una tazzina di latte appena riscaldata, dopo il burro sciolto a bagno Maria la farina, il burro montato a neve il lievito. Ungete la teglia ed inserite il liquido e le mele tagliate sottili. Fate cuocere il forno già caldo a 180°circa per 30 minuti.